Delta Cafés e Fundação Champalimaud criam parceria para investigar impacto do café no cancro da mama
A Delta Cafés e a Fundação Champalimaud anunciaram uma parceria científica destinada a apoiar a investigação sobre o impacto do consumo de café na prevenção, tratamento e sobrevivência associada ao cancro da mama.
Segundo as duas entidades, o acordo permitirá reforçar a investigação desenvolvida pela Unidade da Mama da Fundação Champalimaud e criar uma nova linha de investigação considerada pioneira em Portugal, integralmente financiada pela Delta Cafés.
O objetivo do programa passa por aprofundar o conhecimento científico sobre os efeitos dos compostos bioativos presentes no café, nomeadamente cafeína, polifenóis e antioxidantes, na saúde humana e, em particular, no contexto do cancro da mama.
De acordo com a informação divulgada, vários estudos científicos internacionais têm apontado para uma possível relação positiva entre o consumo de café e fatores como a qualidade de vida, a fadiga, a composição corporal e a interação com terapêuticas oncológicas.
A investigação agora anunciada pretende contribuir para esclarecer estas questões através de estudos conduzidos “com rigor científico e metodológico”.
“O café é a bebida mais consumida no mundo logo depois da água” e contém “centenas de compostos bioativos”, salientam as entidades, acrescentando que a ciência continua a procurar compreender o impacto destas substâncias na prevenção e evolução de diversas doenças.
A parceria representa também, segundo as organizações, um reforço do investimento privado na investigação científica em Portugal, com a Delta Cafés a assumir “um papel ativo e comprometido no avanço do conhecimento científico”.
